Αλεύρι από ειδική ποικιλία σκληρού σιταριού πλούσιο σε πρωτεΐνες.
Κατάλληλο για όλους τους τύπους των ζυμωτηρίων. Προσφέρει ψωμί με έντονο
άρωμα σιταριού, τραγανή κόρα και υπέροχη γεύση. Εξαιρετική επιλογή για
χωριάτικο προζυμένιο ψωμί σε ξυλόφουρνο.
