|
|
Ευκολοδούλευτο αλεύρι με καλή απορρόφηση και διόγκωση.
Κατάλληλο για χρήση σε ταχυζυμωτήρια αλλά και σε απλά ζυμωτήρια ιδανικό για
πρόσμιξη με χωριάτικα αλευρά. Συνιστάται για παραγωγή αρτοσκευασμάτων όπως
αφράτο χωριάτικο ψωμί, παραδοσιακά παξιμάδια, λαγανά, πανίνι, κουβέρ κ.α.
|
