Μπισκοτοποιίας

Πολύ μαλακό αλεύρι με χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη.

Ιδανικό για εξειδικευμένα προϊόντα ζαχαροπλαστικής όπως μπισκότα, γκοφρέτες,
βάφλες, τάρτες, κρέπες κ.α.