Ολικής από σκληρό

Ενισχυμένο πιτυρούχο αλεύρι από σκληρά σιτάρια.

Μεγάλη απορροφητικότητα, απόδοση και διόγκωση, ευέλικτο στις προσμίξεις με
άλλα αλευρά. Κατάλληλο για ταχυζυμωτήρια και απλά ζυμωτήρια. Δίνει ψωμί με
μεγάλη διατηρησιμότητα, υπέροχο άρωμα και γεύση. Ιδανική επιλογή για
παραγωγή πιτυρούχων χωριάτικων αρτοσκευασμάτων όπως ψωμί ολικής,
κουλούρα ολικής, λαγανά ολικής, πίτες ολικής κ.α.