Παραδοσιακό

Πιτυρούχο κίτρινο αλεύρι τύπου πετρομυλου από σκληρά σιτάρια.

Κατάλληλο για όλους τους τύπους ζημωτηρίων αλλά και για χειροποίητη παραγωγή.
Πολύ καλή απορροφητικότητα και διόγκωση. Δίνει τελικά προϊόντα με ωραίο
χρώμα, θαυμάσιο άρωμα και εξαίσια γεύση. Ιδανικό αλεύρι για παραδοσιακό
πιτυρούχο χωριάτικο ψωμί, χωριάτικη πιτυρούχα κουλούρα, γιαννιώτικο κ.α.